تخم نطفه دار مرغ محلی

یکی از زیبا ترین پرندگانی که در طبیعت درحال انقراض است طاووس هندی است این پرنده که از نامش پیداست متعلق به هند وپاکستان است ولی امروزه درانواع کشورها پرورش داده میشود طاووس به خاطر زیبایی که دارد میان مردم خیلی محبوب است وبیشتر در باغها ومزارع پرورش داده میشود یکی ازپر درامد ترین شغل های هست که همه میتوانند پرورش طاووس را در یک حیاط کوچک شروع کرد . پر طاووس هم به خاطر زیبایی فروش خوبی دارد وبا پرورش طاووس میتوان تخم و پر آن هم فروخت.       طاووس از خانواده ی پرندگان و تیره قرقاولان است. طاووس یکی از پرندگان بسیار زیبا با پرهای بلند رنگارنگ هستن که جنس نر این گونه ها بسیار زیبا و دارای دمی بلند و بی نظیر هستند که بتوانند ماده ها را به خود جلب کنند. طاووس ها دو نوع هستند طاووس سبز و طاووس هندی که این گونه در معرض انقراض است طاووس یک پرنده ی میوه و دانه خوار است و صدای گوش خراشی دارد. در زبان پارسی دری قدیم به این پرنده ی زیبا " فرش مرغ " هم میگفتنند چون زمانی که پر های دم خود را باز میکرد نقش آن ها مانند نقش های فرش ایرانی میشود. طاووس بر روی دم خود 160 چشم دارد وقتی دم خود را باز میکند این چشم ها نمایان میشوند، این پرنده برعکس طوطی ها و پرندگانی که آواز میخوانند خوش صدا نیست و نمی تواند آواز بخواند و این پرنده از لحاظ طعم گوشتی غیر قابل خوردن هست چون گوشت سفتی دارد. طاووس ها پرندگان بسیار اجتماعی هستند و اگر از کودکی در یک منطقه ثابت زندگی کنند با کمال صلح و آرامش به حیات خود ادامه میدهند. همان طور که میدانید طاووس نر خیلی بزرگ‌تر و زیباتر از طاووس ماده است. چرا که طاووس ماده پرهای پُر نقش و نگار و رنگارنگ ندارد و دم خود را نمی‌تواند مانند طاووس نر باز کند. بهترین و زیباترین لحظه ی نمایش طاووس هنگامی است که دم با شکوه خود را باز میکند و زیبایی خود را رونمایان میکند. این کار طاووس بیهوده نیست ، او با این کار می‌خواهد مورد توجه طاووس ماده قرار بگیرد و جفت گیری کند پس از پایان جفت‌گیری که معمولاً در فصل بهار است طاووس نر دیگر کمترخودنمایی میکند و تنها در مواردی محدود خاص این کار را دوباره انجام میدهد. تخم گذاری طاووس طاووس سالی یکبار تخم می‌گذارد و تعداد تخم‌های آن ها معمولاً حدود 10 الی 20 و حتی  بیشتر هم می‌تواند باشد. رنگ تخم‌های طاووس سفید  رنگ مایل به نارنجی است و رویشان لکه‌های خاکستری دارند. وزن تخم‌های طاووس  حدود 100 الی 150 گرم می‌باشد. تعداد تخم گذاری طاووس نسبت به آب و هوا متفاوت است و امکان کم و زیاد شدن را دارد  در هوای گرم تخم گذاری و تعداد تخم ها بیشتر می‌شود. مادر باید 30 روز روی تخم‌ها بنشیند و هر از گاهی آن ها را تکان دهد تا تخم ها تبدیل به جوجه شوند. جوجه کشی مصنوعی با دستگاه جوجه کشی مصنوعی با دستگاهی به نام  Egg incubator یا همان دستگاه جوجه کشی انجام میشود. این دستگاه همان کاری طاووس مادر بانشستن روی تخم ها آن ها را به جوجه تبدیل میکند را انجام میدهد. وقتی که طاووس مادر روی تخم های نطفه دار مینشیند میزان گرما و رطوبت مورد نیاز تخم ها را تامین میکند و هر از گاهی تخم های خود را میچرخاند دستگاه های جوجه کشی نیز شرایط گرما و رطوبت مورد نیاز تخم ها را فراهم کرده و نیز گاهی اوقات آن ها را میچرخاند و این عمل به موقع و با نظم انجام میشود. ( توجه : استفاده از این دستگاه های جوجه کشی درصد تبدیل شدن همه ی تخم های نطفه دار را به جوجه افزایش می دهد و درصد خطا در این عمل کاهش پیدا میکند. ) باید در هنگام خریداری دستگاه جوجه کشی به فاکتور ها ی متعدد و قطعات، عایق بندی، تنظیم درجه رطوبت، سنسور چرخش، تجهیزات به کار رفته، قیمت دستگاه جوجه کشی و کیفیت آن توجه کرد. میزان ظرفیت هر دستگاه جوجه کشی نسبت به اندازه ی آن تغییر میکند و با بالا رفتن قیمت دستگاه ها میزان کیفیت افزایش یافته و بازده بیشتری خواهد داشت و به نتیجه ی بهتری خواهید رسید. این دستگاه ها از 12 تایی تا 90 تایی است و ابعاد متفاوتی دارند. صنعت جوجه کشی در کشور ایران در حال رشد و توسعه است است و این امر باعث شده تا افراد زیادی در این زمینه فعالیت کنند و دست به ایجاد انواع سالن های پرورش طاووس بزنند. چند سال اخیر که هیچ گونه و نژاد از طاووس در ایران وجود نداشت، هزینه های سنگینی برای هر گونه و نژاد در نظر گرفته شد در و خوشبختانه هم اکنون ایران یکی از پرورش دهنده های بزرگ طاووس در گونه های مختلف به شمار می رود. جوجه طاووس تعداد روزهای جوجه کشی طاووس به طور تقریبی ۲۸ روز است ولی امکان دارد برخی جوجه ها 1 الی 2 روز زودتر و یا دیرتر از ۲۸ روز از تخم خارج شوند. خروج جوجه ها در جوجه کشی به کیفیت نطفه ها و به دما و رطوبت دستگاه جوجه کشی ربط دارد. اگر در جوجه کشی طاووس با دستگاه جوجه کشی ۲۸ روز کامل شد، سریعا برای خاموش کردن دستگاه اقدام نکنید. زیرا در این موارد ۲ الی ۳ روز صبر کنید چون بعضی از جوجه ها دیر متولد میشوند و زمان میبرد تا از تخم بیرون بیایند. توجه : طاووس ماده در 2 سالگی و طاووس نر در ۳ سالگی به بلوغ کامل جنسی میرسد تا جفت گیری کنند و تخم های نطفه دار داشته باشند و در این سن می توانند تکثیر شوند. از آن جا که مشاهده میکنید طاووس پرنده ی بسیار زیبا و کمیاب است جمعیت این پرنده ها به گستردگی دیگر طیور پرورشی نیست و تعداد آنها بسیار کم است . به همین دلیل است که  تخم نطفه دار طاووس کمیاب و تهیه آن سخت است. اکثرا برای جوجه کشی طاووس 2 روش تهیه مولدهای سالم و جوان و یا تهیه تخم نطفه دار طاووس است. این پرنده بسیار زیبا و با شکوه است از آنجا که اکسر مردم در باغ وحش ها از تماشای این پرندگان سیر نمیشوند. تولید و زاد و ولد این گونه از پرندگان دشواری خود را دارد. طاووس نماد الهه هرا در یونان باستان است. وقتی غول چند چشم آرگوس که به الهه خدمت می کرد توسط هرمس کشته شد، الهه چشمان غول را روی دم طاووس پاشید. در باور یزیدیان، این نماد فرشته خدای است که توسط خدای آزدا آفریده شده و وظیفه آفرینش جهان و انسان به او سپرده شده است. در باور اسلامی، آن را با مفاهیم خوبی مانند فراوانی، سعادت و رفاه می شناسند.